Alles over 'Gezond met Gerda'

Lucy en de treins

Samen met haar buurjongetje Tim is Lucy in de tuin aan het spelen. Terwijl ze op de trampoline springen en koppeltjeduiken zien ze strepen in de lucht. Mooie grote strepen kriskras door elkaar. Kijk eens Tim wat een mooie strepen dat zijn. Lucy wijst naar boven. Maar Tim vindt het helemaal niet mooi, hij kijkt verdrietig. Mijn papa zegt dat dat gekke treins zijn. Lucy kijkt hem verbaasd aan. Treins in de lucht. Dat kan toch niet? Jawel, zegt Tim. Dat is viezigheid uit de vliegtuigen. Lucy snapt er niets van en rent naar binnen

Mama, mama Tim zegt dat er treins in de lucht zijn. Dat kan toch niet? Nancy is gewend aan de soms vreemde vragen van haar dochter. Dus legt ze haar mes neer en draait het gas laag. Ze loopt met Lucy mee naar buiten om te kijken wat haar dochter bedoelt.

Kijk mama, die witte strepen. Lucy wijst opnieuw naar boven. Nancy denkt na, treins? En ineens begrijpt ze het. Bedoel je chemtrails? Tim knikt opgelucht. Ja, dat is wat hij papa heeft horen zeggen.

Nancy roept de kinderen bij haar en gaat er eens voor zitten. Ja Tim, je papa heeft gelijk. Er zijn heel veel grote mensen die dat denken. Dat komt door de boefjes die daarboven zijn. Boefjes zijn altijd bezig om mensen dingen te laten denken om ze bang, boos of verdrietig te maken. Vaak lukt dat want er zijn heel veel grote mensen die alles geloven wat de boefjes zeggen.

Maar wat deze mensen niet weten is dat er ook engeltjes, elfen en andere mooie wezens in de ruimte zijn. Daar zijn er véél meer van. Als wij de engelen vragen om ons te helpen dan halen ze de viezigheid weg. Ze doen er een heel mooi goudkleurig netje omheen. En alles wat door het netje gaat laat ons bloeien en stralen.

Maar mama, hoe doe ik dat dan? Lucy kijkt bedenkelijk. Nou Lucy, ieder keer als je een streep ziet denk je: Oh wat fijn dat de Engelen dat weer mooi maken en dan zie je hoe er glinstertjes naar beneden komen. Als die glinstertjes bij de mensen komen worden ze vanzelf blij zonder te weten hoe dat komt. Hoe meer mensen dat doen hoe blijer we met elkaar worden.

Nu kijkt Tim bedenkelijk. Hij weet hoe boos papa altijd wordt als hij die strepen ziet. Papa gaat nóóit geloven dat je er zelf mooie glinstertjes van kan maken. Als ik dit tegen papa zegt wordt hij boos op mij en zegt dat ik niet zoveel moet fantaseren.

Nancy weet even niet wat ze hierop moet zeggen. Maar dan begint Lucy’s gezichtje te stralen. Ik weet wat je moet doen zegt ze tegen Tim. Je moet aan je papa zeggen dat jij fantaseert maar dat hij boos is. En dat jij heel blij wordt van deze fantasie en hij niet van het boos zijn.

Nancy begint te lachen. Wat een slimme meid is die Lucy van haar. Ze kijkt nog eens naar boven en dan naar de kinderen die alweer vrolijk verder spelen. Wat is ze dankbaar voor de eenvoud waarmee kinderen direct verder gaan met het leven.

Zelf gaat ze weer naar binnen en verder met het eten. Ondertussen mijmert ze nog over wat er net gebeurd is. Ja, denkt ze tevreden, wat een cadeau dat we van iets ogenschijnlijks negatiefs iets positiefs kunnen maken.

Misschien denk jij ook dat het maar fantasie is. Maar stel je eens voor dat het echt zo werkt. Of stel jezelf de vraag waar word ik blijer van. De gedachte dat er allemaal chemicaliën in de lucht gebracht worden en dat je machteloos staat of van het idee dat jij met je creatiekracht er allemaal sprankelende helende glinsters van kan maken?

Voor mij is het simpel. Als ik weer eens een streep in de lucht zie dan denk ik aan Lucy en Tim die in hun onbevangenheid het feit accepteren dat ze zelf dingen kunnen veranderen. Waar kies jij voor?

Het kan echt, gezond eten met Kerst

Blog, Tips

Herken je dit? Het is bijna kerst. En je stelt jezelf de vraag: “Hoe ga ik die Feestdagen goed doorkomen?” Het hele jaar let je op je voeding maar de Kerstdagen vind jij de moeilijkste tijd van het jaar. Elk jaar neem je je voor om het nu echt goed te doen. En ieder jaar is het opnieuw een ding om dat ook waar te maken. Daarom nu 5 tips om het jou wat makkelijker te maken.

Een goede maaltijd

Met de feestdagen blijft het een uitdaging om een goede maaltijd te eten. Alleen al het samen eten maakt dat we onbewust teveel eten. En heel vaak, zo niet altijd staan er behoorlijk slechte producten op tafel. Kerst is helaas een synoniem geworden voor teveel eten en we doen er bijna allemaal aan mee. Het kan dan ook best lastig zijn om dan goede betere keuzes te maken.

https://gmg.howecodesign.nl/het-kan-echt-gezond-eten-met-de-kerst/

En als de wil er is dan moeten de betere keuzes er ook nog zijn. Want eerlijk is eerlijk, we willen toch allemaal meedoen en geen uitzondering zijn. Maar we willen ook voorkomen dat we de rest van de dag een vol gevoel hebben. Kerst is met uitstek het moment om alles fout te doen. Veel eten en geen tot weinig beweging. Voor je gezondheid is dit een funeste combinatie. De vraag is: Kan dat anders?

5 Tips om het jezelf makkelijk te maken

Omdat de kerst ieder jaar weer terugkomt kan je je afvragen of je hier ieder jaar mee bezig wilt zijn. Slim is om al eerder over je voeding na te denken. Wat kan ik nú al doen om het met de Kerst zo makkelijk, gezellig, leuk mogelijk te hebben. Zonder me druk te maken over wat ik eet en hoeveel ik eet.

Je kunt denken aan een gezond ontbijt. In plaats van croissantjes. Bijvoorbeeld een omelet met groentes.
Ben je met de lunch ook nog thuis denk dan eens aan (groente)soep. Zo krijg je in ieder geval je benodigde groentes al binnen
Als je bij een ander uitgenodigd bent, kan je ook afspreken om iets mee te nemen. Kies dan een recept, bijvoorbeeld sperziebonen salade, wat je van tevoren kan klaarmaken. Je weet dan in ieder geval dat er één ding is wat goed is.
Daarnaast kan je er ook voor kiezen om jezelf wat ruimte te geven. Zeker als je stress ervaart omdat jij jezelf onder druk zet om het goede te doen.
En onthoud dat niemand in twee dagen dik wordt. Daar hebben we de rest van het jaar voor.

De uitzondering

Als je vanwege gezondheidsproblemen beperkt bent in wat je kunt eten en je bent uitgenodigd bij een ander kan je ervoor kiezen om je eigen eten mee te nemen. Is dat niet mogelijk neem dan contact op met je gastheer/-vrouw en overleg wat de mogelijkheden zijn. Regel het voor jezelf zo goed mogelijk.

De voordelen

Voordeel van dit voorbereidende werk is dat jij in rust van de kerst kan genieten. Je je geen zorgen hoeft te maken over het eten.
Een tweede voordeel is dat je door je ervan tevoren in te verdiepen onbewust al bezig bent met de positieve insteek. Je onbewuste gaat je met de kerst ondersteunen in plaats van tegenwerken!
Bovendien voorkom je dat je je rot gaat voelen als je van tevoren al weet dat je iets lekkers gaat nemen waar je normaal gesproken afblijft. Schuldgevoel levert je enkel frustratie op, verder niets.
En het allergrootste voordeel is dat als jij jezelf eenmaal getraind hebt om bewust met voeding en de feestdagen om te gaan je dit telkens weer kan herhalen. Geef jezelf wat ruimte: Goed is goed genoeg.

Graag hoor ik van je hoe het met de kerst gegaan is. Dit tips uit dit blog zijn een eerste stap!
Wil je meer inzicht en weten waar je nog kan verbeteren? Doe dan nu De Gezondheidscheck.

Maak van je lichaam geen vuilnisbak

Blog, Gezondheid

Gert kijkt over tafel zijn vrouw aan. Hij pakt de lepel op en vraagt aan zijn vrouw: Wil jij ook nog wat? Ze aarzelt, maar zegt dan “Nee dank je, ik heb genoeg.” Gert kijkt in de pan. Het is nog maar een klein beetje. “Dat kunnen we toch samen delen?” vraagt hij. “Ja, dat kan maar ik heb echt genoeg gehad.” “Oké”, antwoordt Gert, “dan eet ik het wel alleen op.”

Zuchtend kijkt Gaby toe hoe Gert de pan leegmaakt. Waarom moet die pan nou altijd leeg? Wat geeft het als er iets overblijft? Ze weet dat Gert hier heel anders over denkt. Je gooit toch geen eten weg. Dat is zonde. Ja, daar is ze het ook wel mee eens. Ook zij wil geen eten weggooien maar toch… hoe erg is dat in vergelijking met altijd maar alles op willen maken. Zeker als je al genoeg gegeten hebt.

Want, denkt ze, wat is uiteindelijk erger? Dat je het in de afvalbak gooit of dat je je lichaam als afvalbak gebruikt. Ze besluit om toch nog een keer de discussie aan te gaan.

Voor zichzelf zet ze haar argumenten alvast op een rij:

Een restje kan je bewaren voor de volgende dag. Om bijvoorbeeld bij de lunch te gebruiken.
Restjes kunnen de vriezer in voor als we een keer geen zin of tijd hebben om te koken.
En dan het moeilijkste: weggooien. Dit moet ze goed onder woorden brengen. Ze weet dat Gert hier fel op is.
Wat is voedselverspilling?
Overeten en weggooien zijn beide een vorm van voedselverspilling. Dat is eigenlijk het grootste discussiepunt. Gert denkt dat wanneer hij het opeet het nog nut heeft. Hij begrijpt niet dat dit voor zijn lichaam schadelijk is. Best vreemd want hij hoeft alleen maar in de spiegel te kijken om te zien wat het met zijn figuur doet.

Weggooien is nog altijd beter dan jezelf overeten.

Op het moment dat je stopt met eten, als je genoeg hebt, gaat je spijsvertering aan het werk. Dat is een optimale situatie. Eet jij meer dan je nodig hebt dan gebeuren er een aantal (negatieve) dingen in je lichaam. Je spijsvertering wordt overbelast en heeft meer energie nodig om al het voedsel te verteren. Alles wat niet direct nodig is voor het functioneren van je lichaam wordt opgeslagen in de vorm van vet. Dit is de reserve voor magere tijden.

In de praktijk betekent het dat je én minder energie hebt voor je dagelijkse taken én dat je telkens wanneer je meer eet dan je nodig hebt een beetje dikker wordt.

5 Tips om van je lichaam geen vuilnisbak te maken:

Bekijk de eerdergenoemde argumenten. Bewaar restjes in de koelkast of bewaar ze in de vriezer.
Kijk eens naar jezelf. Ben je geneigd alles op te eten? Bedenk dan iedere keer waarom je dat doet. Heb je het nodig, is het een gewoonte of vindt je het zonde om te laten staan?
Als je besluit het op te eten, bedenk dan wat het met je lichaam doet. Je spijsvertering zal het zwaarder hebben en meer energie nodig hebben om alles te verwerken. Dit gaat ten koste van de energie die je in andere zaken kan steken. Is dat wat je wilt?

Wat is erger: iets in een vuilnisbak gooien of je lichaam als vuilnisbak gebruiken. Beide is voedselverspilling. Maar van welke heb jij uiteindelijk het meeste last?

Op het moment dat je gaat koken kan jij al andere keuzes maken. Wel of geen voedsel weggooien begint al in de keuken of eigenlijk nog eerder. In de supermarkt. Door minder klaar te maken of in te kopen.

Genieten

Als jij gewend bent om teveel te eten is het lastig om het verzadigingspunt van je lichaam te herkennen. Door je constant bewust te zijn van wat je eet en hoe je eet kan je jezelf weer aanleren om te stoppen wanneer je genoeg hebt.

Vind jij het lastig om dat in je eentje uit te zoeken, herken jij jezelf in Gert of zijn vrouw? Meld je dan ook aan voor een vrijblijvend kosteloos gesprek. In een kwartier tot maximaal een half uur bespreken we tegen welke problemen en uitdagingen jij aanloopt. Dan bekijken we samen of en hoe ik je kan helpen om op een gezondere manier met voeding om te gaan. Zodat je weer optimaal kan genieten van eten.

Stress – Nee, dit keer niet! Ze gaat het anders doen

Blog

Behaalde resultaten uit het verleden…

In gedachten vult Iris de zin aan …bieden geen garantie voor de toekomst. Ze heeft hem al zo vaak gehoord. Meestal in de vorm van een waarschuwing. Maar vandaag ervaart ze het anders. De zin komt op terwijl ze bezig is met de feestdagen – vooral de Kerst. Ze ziet er verschrikkelijk tegenop. Voor haar gevoel wordt het ieder jaar erger. Stress of ze op tijd alles klaar heeft. Stress of er deze keer geen discussies zullen ontstaan. Stress over van alles en nog wat. Ze weet dat haar schoonzus nogal scherp uit de hoek kan komen. Iris trekt zich dat aan. Ze wil graag rust en ontspanning. Het kost haar energie. Energie die ze aan de leuke dingen van de Kerst wil besteden.

Ze besluit spontaan om de zin te gebruiken voor verandering. Resultaten uit het verleden mag ze laten voor wat ze zijn. Dit jaar gaat ze het anders doen. Ze heeft nu nog tijd genoeg.

Met het vaste voornemen dat ze dit jaar gaat genieten, schrijft Iris op wat ze anders wil. Eens kijken of haar dat rust gaat geven. Gewoon eens even plussen en minnen.

Allereerst: wat vindt ze leuk aan de Kerst?

Samenzijn met de familie. Juist met de Kerst is dit fijn. Door het jaar heen maken ze allemaal te weinig tijd voor elkaar. Ze zijn ieder te druk met hun eigen gezin en leven.
Allemaal een lekker gerecht maken en dan met elkaar een complete maaltijd op tafel zetten.
Nog iets positiefs: wat geweldig om iedere keer opnieuw te zien hoe de kinderen van alle extra aandacht genieten.
Ook leuk! Ouderwets spelletjes doen. Even zonder digitale apparaten.
Ze kan het niet anders noemen. De kwinkslagen die over en weer vliegen.

Als ze zo naar haar lijstje kijkt wordt ze hier toch wel erg blij van. Door het zo op te schrijven geniet ze al van de voorpret. Oké. Het is duidelijk wat ze wil. Waar komt dan toch die onrust vandaan?

De andere kant van dezelfde medaille:

Het samenzijn kan ook benauwend zijn.
Een gerecht maken is superleuk, maar de planning om van alles een geheel te maken zorgt voor een bepaalde druk. Is er voor ieder wat wils? Is er genoeg?
De extra aandacht die de kinderen krijgen maakt ze ook een stuk drukker.
Niet iedereen wil met de spelletjes meedoen. Die staan daardoor aan de zijlijn.
De kwinkslagen worden regelmatig discussies waarbij het er nogal fel aan toe kan gaan.

Wat verhelderend werkt dit. Ze richt haar aandacht op de beide lijstjes en beseft dat zij zelf voor de positieve aspecten kan kiezen. Hoe kan ze dit aanpakken?

6 Praktische tips om voor altijd rust in jezelf te creëren

Merk je dat er stress of onrust in je opkomt? Neem afstand. Dat kan door letterlijk uit de situatie te stappen. Even naar het toilet of even naar buiten gaan. Afstand nemen kan ook door van een afstandje de situatie te observeren. Herinner je er dan even aan wat de feestdagen ook alweer zo leuk maken.
Heb je beloofd om eten mee te nemen? Maak een planning en hou je eraan. Begin ruim van tevoren met de voorbereidingen, zodat je ontspannen de laatste hand aan jouw gerecht kan leggen. Vertrouw erop dat alles goed is afgesproken. Wees je ervan bewust dat er over het algemeen eerder teveel dan te weinig eten is.
Realiseer je dat het maar twee dagen zijn. Laat de kinderen wat vrijer. Worden ze toch te druk? Spreek opa, oom, oma of wie dan ook op een rustige manier aan. Vraag ze om de kinderen een tijdje met rust te laten.
Maak bewust de keuze om te genieten. Het is niet jouw verantwoordelijkheid dat niet iedereen meedoet. Sommige mensen vinden het ook gewoon fijn om toe te kijken.
Zorg dat je zelf zonder oordeel kijkt. Je weet nooit wat er in een ander omgaat en of het wel zo heftig bedoeld is als het gezegd wordt. Weet dat als jij rustig op situaties reageert een ander dit ook zal doen.
Neem van tevoren rust. De volgende ontspanningsoefening kan je hierbij helpen.

Ontspanningsoefening:

Zoek allereerst een plek waar je niet gestoord kan worden. Vertel ook aan je omgeving dat je even ongestoord iets voor jezelf wilt doen.
Ga nu rustig zitten en breng je aandacht naar je ademhaling. Haal een paar keer diep adem. Adem door je neus in en door je mond weer uit.
Nu ga je je ademhaling tellen. Vier tellen inademen door de neus. Even vasthouden. Vier tellen uitademen door de neus. Even vasthouden.
Dit doe je zolang als je prettig vindt, maar in ieder geval 5 minuten. Zet een wekker als je bang bent dat je te lang/te kort blijft zitten.
Je zult merken dat vijf minuten ruim voldoende zijn om je rustiger te voelen.
Voordat je in beweging komt haal je weer een paar keer diep adem. Adem in door de neus en uit door de mond. Rek je nog even helemaal uit en je bent weer helemaal klaar om actief te worden.
Hoe vaker je deze oefening doet, hoe meer effect je zal bemerken. Op een gegeven moment zal je in iedere stresssituatie door alleen maar even een paar keer bewust adem te halen weer rustig worden.

Ik wens je een fijne, ontspannen en plezierige feestdagen toe.
Zijn deze tips voor jou onvoldoende om écht tot rust te komen? Vertel het me. Het kan zomaar zijn dat ik je verder kan helpen, zodat je alsnog ontspannen feestdagen gaat beleven.

Ben ik dat?

Blog, Gezondheid, Tips

Met liefde en plezier doen wat je graag wilt doen is toch het allermooiste wat er is?

Annemieke zucht. Ja, ooit lukte haar dat goed. Met een glimlach kwam ze ’s morgens uit bed. Maakte het ontbijt voor Theo en de kinderen. Maar tegenwoordig, tegenwoordig lukt het haar niet meer. Ze sleept zich uit bed. Natuurlijk zorgt ze nog voor Theo en de kinderen. Ontbijt, lunch, koken. Ja, dat doet ze nog steeds graag maar het kost haar wel steeds meer moeite. Heel af en toe vangt ze weer een glimp van haar oude ik op. Dan staat ze ineens in de keuken en maakt weer een uitgebreide maaltijd. Hoe kan ze dat vasthouden?

Hoe kan het toch dat je de dingen die je ooit met zoveel plezier deed nu maar met moeite voor elkaar krijgt?

Terwijl je gek bent op koken en vooral ook koken voor anderen, merk je nu dat je het koken zo snel mogelijk klaar wilt hebben. Dat je geen tijd meer neemt om eens iets nieuws uit te proberen. Ja, het plezier is ver te zoeken.

Toch kan dat ook anders.

Ook al ben je nu misschien een beetje kwijt hoe je moet genieten. Toch is dat nog ergens in jou aanwezig. Hoe gaaf zou het zijn om weer eens dat nieuwe recept uit te proberen. Gisteren heb je er een aantal voorbij zien komen die je graag zou willen maken. Hoe fijn zou het zijn als je dat weer met een glimlach kan doen. Zie je jezelf al in de keuken staan? Gezellig kletsend met je zoon die je spontaan komt helpen? Die wil weten of je een champignon moet wassen of juist niet? Ja, binnenkort kan dat weer werkelijkheid zijn.

Plezier maken is eenvoudig

3 Tips die je gaan helpen om weer plezier te ervaren. Om weer te gaan genieten van alles waar je altijd zo blij van wordt

Accepteer dat het op dit moment wat minder gaat
Haal de druk eraf. Als jij van jezelf vindt dat jij het moet doen ga je jezelf onnodig onder druk zetten.
Verander één ding tegelijk
Door jezelf tijd te geven om zaken weer op te pakken maak je het voor jezelf een stuk gemakkelijker. Begin met iets heel eenvoudigs. Bijvoorbeeld om bij het ontbijt extra aandacht aan (gezond) beleg te geven.
Wees dankbaar voor wat wél goed gaat
Het is heel gemakkelijk om het negatieve te zien, maar sta ook open voor alles waar je nog wel plezier aan beleeft. Vergroot deze momenten uit.

Heb je moeite om het plezier in je leven te herkennen. Heb je ondanks de bovenstaande tips geen idee hoe je het in praktijk moet brengen? Neem dan contact met me op. Ik help je graag verder.

Wat een gedoe… wie heeft daar nu zin in

Stress, Blog, Gezondheid

Annemieke kijkt naar haar bord. Bah, hoe krijgt ze dat in vredesnaam allemaal op? Opnieuw doet ze een poging om meer groente te eten. Maar eerlijk gezegd komt het haar neus uit dat ze iedere avond met schijnbaar alleen maar groente op haar bord zit. Geïrriteerd schuift ze haar eten heen en weer. Ze is er klaar mee. Chagrijnig staat ze op van tafel en gaat een boterham smeren. Dit is wat ik nodig heb denkt ze bij zichzelf. Gewoon een stevige hap, dat vult tenminste.

Ondertussen voelt ze zich rot dat het alweer niet lukt om door te zetten. Wat een zwakkeling ben je toch. Het oordeel is al geveld zonder dat ze er over na hoeft te denken. Het is tenslotte niet de eerste keer dat ze zich voorneemt om meer groente te eten. Ze is ervan overtuigd dat het beter voor haar is. En toch lukt het haar telkens niet.

Hoeveel groente zou je moeten eten?

Volgens het voedingscentrum hebben we 250g per dag nodig. De WHO geeft zelfs aan dat het minimum 400 gram is. Toch halen de meeste mensen de 250 gram nog niet eens. Laat staan 400 gram. Als jij ook overtuigd bent dat je meer groente zou moeten eten dan kan het gebeuren dat je hier enorm tegenop gaat zien. Maar dat is nergens voor nodig.

Want hoe zou het voor je zijn als je op een natuurlijke manier, zonder veel moeite genoeg groente binnen krijgt? Zonder dat je iedere dag met een keukenweegschaal in de weer bent. Dat je gewoon weet dat de manier waarop jij eet voldoende variatie heeft. En dat er voldoende groent bijzit.

Echt! Het is ook voor jou heel eenvoudig om meer groente te eten.

5 tips die jou gaan helpen om meer groente te eten:

Stop met alle groente in één maaltijd te willen stoppen
Wanneer je meer groente wilt eten dan kan je dit het beste over de dag verdelen. Begin bij ontbijt en lunch al met groente eten
Eet vaker soep
Groentesoep is een ideale manier om veel groente binnen te krijgen. Er zijn ontelbare manieren om groentesoep te maken. Neem een groente die je lekker vindt. Gooi het in de pan met specerijen en kruiden. Hou je van hele stukjes groente in de soep. Kook het alleen. Hou je van gebonden soep? Pureer dan je soep.
Neem groente als tussendoortje
Bijna elke supermarkt heeft tegenwoordig snoepgroente staan. Vervang de pot drop door een pot snoepgroente
Beleg je brood met groente
Op hartig beleg als worst, ei, kaas of notenpasta kan je heel gemakkelijk een tomaat snijden. Of paprika, of komkommer, of courgette of … wat jij maar lekker vind
Wissel af met de kleuren
Er zijn verschillende kleuren groente. Ieder kleur heeft zijn eigen voedingstoffen. Door gedurende de week verschillende kleuren af te wisselen krijg je alle voedingstoffen binnen die je nodig hebt. Zonder dat je je in de details hoeft te verdiepen.

Door bovenstaande tips toe te passen zal je de hoeveelheid groente die je eet aanzienlijk kunnen verhogen. Terwijl je toch een lekkere stevige maaltijd kan eten.

Blijf je het lastig vinden om het in de praktijk toe te passen. Neem dan contact met me op. Tijdens een gratis oriënterend gesprek bespreken we waar je tegenaan loopt en hoe ik jou daarmee kan helpen.