Snel. Lekker. En voedzaam.
Wanneer mensen horen dat ik iedere ochtend pap als ontbijt neem dan is de reactie redelijk voorspelbaar. Uitspraken als “Iedere dag pap? Dat is toch saai?” of “Pap? Nee, niks voor mij” hoor ik regelmatig. Toch daag ik je uit om het te gaan proberen. Ga ontspannen ontdekken of pap ook iets voor jou kan zijn.
Bij mij staat havermout met stip op nummer één. En nee, dat hoeft niet saai te zijn. Want met pap kun je onbeperkt variëren. Door zowel de melksoorten, als de granen, de zaden én het fruit af wisselen is het iedere dag anders.
Hieronder geef ik een aantal voorbeelden. Kies eruit wat jij het lekkerst vindt en je hebt iedere dag een heerlijk makkelijk en voedzaam ontbijt.
Ingrediënten
- 50 gram granen:
- Havermout
- Havervlokken
- Boekweitvlokken
- Teff
- Quinoavlokken
- 3dl ongezoete melk:
- Amandelmelk
- Sojamelk
- Havermelk
- Of water
- Noten en zaden:
- Pompoenpitten
- Zonnebloempitten
- Lijnzaad
- Hennepzaad
- Gehakte hazelnoten
- Geschaafde amandelen
- Vers fruit:
- Appel
- Peer
- Blauwe bes
- Framboos
- Bramen
- Mango
Bereiding
Kook de granen met de melk zachtjes gaar. Afhankelijk van het soort graan is de kooktijd tussen de vijf en tien minuten.
Roer regelmatig door.
Wanneer je pap te dik is doe je er wat vocht bij.
Maak intussen het fruit schoon en doe dit bij de gekookte pap. Warm nog even kort door. Doe de pap met het fruit in een bord en garneer met een eetlepel zaden of noten. Om het wat zoeter te maken kan je wat gedroogd fruit toevoegen.
Uiteraard is bovenstaande lijst niet compleet. Laat je niet weerhouden door de beperking ervan. Het zijn slechts suggesties. Je kan variëren zoveel als je wilt.
Mijn favoriet?
Dat is amandelmelk met havermout, blauwe bessen en pompoenpitten.
Wat wordt de jouwe?
