Soms zijn er van die momenten dat je niet direct een antwoord hebt. Zoals tijdens mijn gesprek met een jonge moeder. Ze geeft haar kinderen geen zuivel meer maar loopt tegen het volgende aan: “Wat geef ik ze dan als toetje? En twee van de drie zijn slechte eters, iets als griesmeel lusten ze niet.” Dus ben ik voor deze moeder op zoek gegaan. Als je pap wilt geven kan je uitproberen of ze havermout lusten. Een andere mogelijkheid is door havermeel met notenmelk te gebruiken.
Hier kan je spelen met de soorten melk die je gebruikt. Kokosmelk smaakt alweer heel anders dan amandelmelk. Ook kan je in plaats van havermeel rijstmeel gebruiken. Dit heeft een heel neutrale smaak.
Zelfgemaakte pap
- 1 kop haver-, rijst- of boekweitmeel
- 4 koppen ongezoete notenmelk, kokosmelk of water
Doe alles in een pan en kook 10 minuten. Vind je de pap te dik voeg dan net zolang vocht toe totdat je pap de gewenste dikte heeft.
Zelf werk ik graag met koppen maar je kan natuurlijk ook een liter maken. Over het algemeen is 80 gram meel dan voldoende. Daarnaast kan je ervoor kiezen om pap voor een aantal dagen tegelijk te maken.
Over het algemeen wordt er nu een suikerpot gepakt om de pap lekkerder en zoeter te maken. Maar er is een gezondere en lekkerder manier. Fruit is uitermate geschikt om toetjes smaak en zoetheid te geven. Dit geldt én voor vers fruit én voor gedroogd fruit.
Vruchtensaus met vers fruit
- 250 gr zacht en rijp fruit als frambozen, aardbeien of bramen
Maak de vruchten schoon en pureer ze met een blender of staafmixer tot een puree.
Vruchtensaus met gedroogd fruit
- 150 gr gedroogde ongezwafelde abrikozen
- 1 el citroensap (optie)
Week de abrikozen drie uur. Pureer ze met het weekwater in een blender of keukenmachine.
Variaties
- Rasp een appel en meng dit met een theelepel kaneel. Roer dit door de gekookte pap
- Voeg er rozijntjes aan toe
- Vervang de appel door stukjes verse dadel of vijg
- Meng de pap met gepureerde banaan
- Voeg een halve vanillepoeder naar smaak toe
Naast pap kan je ook deze Chocolademousse als toetje eten.
Tips
Als je kinderen moeilijke eters zijn kan het eten een strijd worden. Er zijn dan een paar dingen die je uit kan proberen.
- Laat ze één keer per week mee helpen met koken. Dat begint al met meedenken wat er op tafel komt. En uiteraard ook samen naar de winkel. Extra voordeel is dat je ze ter plekke kan uitleggen waarom je bepaalde producten niet koopt en andere juist wel.
- Zorg dat je zelf ontspannen blijft. Je wilt voorkomen dat eten een machtsstrijd wordt. Vertel ze dat het eten dat op tafel staat, in dit geval een toetje, is wat ze krijgen. En als ze dat niet willen dan is dat prima maar er komt niets anders op tafel.
- Schenk vooral aandacht aan dat wat wél goed gaat.
Succes! En ik ben benieuwd naar jouw verhalen, laat het me weten.
